Łopaty do śniegu, miotły, kilogramy zboża – wszystko to w zadziwiający sposób przemieszcza się, uruchamiane rękami mężczyzn odzianych w nieskazitelną biel. Porywają oni publiczność w choreograficzno-muzyczną podróż poprzez obszary zmieniających się obrazów i sytuacji. Ich działania opierają się na minimalistycznej i absurdalnej fuzji żonglerki, tańca i ekspresji teatralnej.

G. Bistaki to zespół złożony z 5 artystów – żonglerów, tancerzy i aktorów, których działania oparte są na koncepcji stałego wykorzystywania ciała do operowania różnymi przedmiotami w określonej przestrzeni. To eksperymentalny cyrk choreograficzny, uzależniony w dużej mierze od zarówno fizycznych jaki i społecznych cech przestrzeni, w której występuje.